"Back" to the roots - Backen mit Rosi! - So der Titel der neuen Serie auf WiF, mit der wir in den nächsten Wochen bis Weihnachten "einfache" Backrezepte vorstellen wollen. Dabei geht es um leckere Backvorschläge für Kuchen, Kleingebäck bzw. Plätzchen, die eine lange Tradition haben, einfache Zutaten haben und unkompliziert zu backen sind, im allgemeinen Backtrend von aufwendigen und zutatenreichen Backkreationen aber in der letzten Zeit untergegangen sind. Vorgestelt werden die Rezepte von Roswitha Hermeling, auch Rosi genannt, die sich bestens damit auskennt. Im ersten Teil geht es um ein leckeres Apfelkuchenrezept, den "Appelzuschlag".